Osta ja myy -treffeillä ruoantuottajat ja jatkojalostajat tapaavat ja tutustuvat ravintola- ja ruokapalveluyrittäjiin ja muihin ruoka-alan toimijoihin ja päinvastoin.
Osta- ja myy -treffit ovat jatkoa alueemme ensimmäisiin viime keväänä järjestettyihin treffeihin. Tavoitteena on tuoda lähiruokatuottajien, sekä ravintola- ja matkailualan ammattilaisten ajatukset yhteen ja aloittaa pysyvän lähiruokaverkoston rakentaminen. Paikallisruokatuotteita pääsee maistelemaan ja samalla keskustelemaan yhteistyöstä ja hankinnoista, tuotevalikoimista ja tuotekehityksestä.
Hyödynnä samalla tapahtuman esittelypöytien antia:
- Saimaa lautasella ja muiden ruoan kehityshankkeiden tarjonta sekä tulevat tapahtumat
- Haluatko olla mukana merkkiyrittäjien verkostossa? mm. D.O. Saimaa, Taste Saimaa, Karelia a la Carte
- Tietoa Etelä-Savon Ruokaklusterista – haluatko liittyä verkostoon?
- aitojamakuja.fi – onko sinulle jo tuttu sivusto?
Paikka Wanha Kasino, Rajalahdenkatu 4, 57200 Savonlinna
Aika tiistai 4.2.2025 klo 9.00-16.00
Ohjelma
- Tervetuloa Osta ja myy –treffeille
- Tullaan tutuksi -keitä meitä on paikalla
- Ravintola-alan yrittäjän puheenvuoro, Remi Trémouille, Restaurant Solitary
- ”Paikalliset raaka-aineet meidän menuissa – tärkeä osa meidän ruokafilosofiaa”
- Esitellään mitä maistellaan, millaisia makupareja on tarjolla
- Osta ja myy –treffit – tutustutaan myyjien tuotteisiin, maistellaan, käydään keskusteluja
Iltapäivän kahvit treffailujen lomassa.
Ilmoittautuminen tästä.
Lisätietoja tapahtumasta saa sähköpostilla sanna.muhonen@samiedu.fi tai sanna.lento-kemppi@proagria.fi
Tapahtuman järjestää Saimaa lautasella -hanke.
